Göz sağlığı için ihmal edilmemesi gereken besinler

0 27

Dr. Öğretim Üyesi İbrahim Şahbaz, göz sıhhatinin korunmasına ait tavsiyelerde bulundu.

Sağlıklı gözler ve yeterli bir görüşün, beslenme biçimiyle bağlantılı olabileceğini kaydeden Dr. İbrahim Şahbaz, “Yiyeceklerdeki kimi vitaminler ve mineraller, görme sıkıntılarının oluşmasının önüne geçmeye yardımcı olur. Ayrıyeten sağlıklı beslenerek diğer hastalıkların göz sorunları oluşturma riskini düşürebilirsiniz.” dedi.

Ülkü kiloda olunmaya çaba edilmeli

Fazla kilolu yahut obez olmanın, diyabetik göz hastalığı yahut glokom üzere görme kaybına yol açabilecek diyabet riskini artırdığına dikkat çeken Dr. İbrahim Şahbaz, yüksek tansiyon ve kolesterolün de önemli görme meselelerine neden olabileceği ihtarında bulunarak “Eğer bu hastalıklara sahipseniz hekiminizin denetiminde bir beslenme sistemine sahip olmaya dikkat edin.” dedi.

Göz sıhhati için bilhassa önerilen birkaç besin kümesi bulunduğunu kaydeden Dr. Şahbaz, bunlar hakkında şu bilgileri verdi:

Yapraklı yeşil sebzeler

Yapraklı yeşil sebzelerin kimileri lutein ve zeaksantin açısından zengindir. Bu besinler uygun bir görüş sağlayan makulayı müdafaaya yardımcı olur. Lahana ve ıspanak üzere sebzelerde bol ölçüde bulunur. Bunların yanında marul, lahana, şalgam, brokoli, bezelye ayrıyeten yumurta uygun bir lutein ve zeaksantin kaynağıdır. Lutein ve zeaksantinin emilmesi için yağa muhtaçlık olduğu unutulmamalıdır. Bunları yerken biraz zeytinyağı ekleyebilir ya da avokado üzere doymamış yağ içeren besinlerle birlikte tüketebilirsiniz.

Baklagiller

Mineral çinko, retinanın sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve gözlerinizi ışığın ziyanlı tesirlerinden koruyabilir. Bununla birlikte çinko, bedeninizdeki kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına katkı sağlayarak muhtaçlık duyulan bakır ölçüsünü düşürebilir. Fasulye, börülce, barbunya üzere baklagiller ile çinko gereksiniminizi karşılayabilirsiniz. Çinko içeriği yüksek olan öbür yiyecekler ortasında istiridye, yağsız kırmızı et, kümes hayvanları ve zenginleştirilmiş tahıllar yer alıyor.

Turuncu renkli zerzevat ve meyveler

Çoklukla turuncu renkli zerzevat ve meyvelerde bulunan A vitamini göz sıhhati için çok kıymetlidir. Retinanın, ışığı gördüğümüz manzaralara dönüştürmesine yardımcı olmak için bol ölçüde A vitaminine gereksinimi vardır. Ayrıyeten, kâfi A vitamini olmadan gözleriniz kuru göz sendromunu önleyecek kadar nemli kalamayabilir. Kayısı, kavun, havuç, mango, kırmızı biber (çiğ) ve tatlı patates yeterli birer A vitamini kaynağıdır. Bunların yanında ıspanak da A vitamini alımınıza yardımcı olur.

Antioksidan vitaminler içeren zerzevat ve meyveler

C vitamini göz sıhhati için çok değerlidir. Bir antioksidan olan C vitamini bedeni, yediğimiz sıhhatsiz besinlerin ve çevresel faktörlerin neden olduğu ziyanlardan müdafaaya yardımcı olur. Ayrıyeten antioksidanlar, yaşa bağlı sarı nokta hastalığı (AMD) ve kataraktın oluşmasını geciktirebilir. Portakal, mandalina, greyfurt ve limon üzere turunçgiller; şeftali, kırmızı biber, domates ve çilek âlâ birer C vitamini kaynağıdır. Bir öbür kıymetli antioksidan, hücrelerin sağlıklı kalmasına yardımcı olan E vitaminidir. E vitamini avokado, badem ve ayçiçeği tohumlarında bulunur.

Omega 3 içeren besinler

Birtakım sağlıklı yağlar muhakkak besinlerin emilimine yardımcı olmanın yanı sıra omega-3 içerir. Araştırmalar, soğuk su balıklarından elde edilen omega-3 yağ asitleri bakımından varlıklı diyetlerin, ömrün ilerleyen devirlerinde göz hastalığına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Omega-3, tıpkı vakitte gözyaşı fonksiyonu için de değerlidir. Somon, göz sıhhati için yararlı olabilecek eksiksiz bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Haftada iki ila üç defa somon yahut öbür yağlı balık çeşitlerinin tüketilmesi önerilmektedir. Bu cins sağlıklı yağları içeren öteki yiyecekler ceviz, keten ve chia tohumlarıdır.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.